BRCGS全球食品安全标准（第八版）内审员培训(2020年度)
BRCGS Global Standard for Food Safety (issue 8) –Internal Auditor Training Course
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BRC全球食品安全标准已经成为国际认可度最高的食品安全标准之一。新标准得到了广大欧美及国内食品采购商的广泛认可和采纳。BRC，即原British Retail Consortium英国零售协会，在由LGC集团并购后BRC的含义变更为Brand, Reputation and Compliance。2018年8月1日，BRC组织发布了最新版的BRC食品标准，即第八版的BRC食品安全全球标准，并规定自2019年2月1日开始，BRC的食品审核将依据第八版标准进行。

​​BRC食品标准第八版变化综述：​

• 鼓励产品安全文化的发展

• 扩展对环境监控的要求，以反映该技巧日益增加的重要性

• 鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统

• 增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度

• 对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度

• 确保在全球范围内的适用性，并符合全球食品安全倡议（GFSI）的标准

旨在将审核的重点引导到生产区域的良好操作规范的实施上来，更加关注经常发生产品召回或撤回方面（如标签和包装的管理）。